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金沢の素人のスケッチブック

個人的な移動~行動記録・・・かな?

ムカゴ飯

ムカゴ=山芋の種(?)【山芋のムカゴ】

ムカゴ飯を頂きました。

親分が山から採って来てくれまして。

子供の頃に食べたような記憶が有るような~ない様な・・・。
DVC00069.jpg

記憶が飛んでいるので、人生初の様な・・・。

DVC00070.jpg

右側。私の晩酌用のぐい呑み。  七勺位だろうか?  大体一日2~3杯頂く晩酌。

今日は、サッサと晩酌を切り上げ、ムカゴ飯を頂く。

DVC00072.jpg

なかなか、美味い物です。

毎年、食べても良い。

年内中に私も採りに行こう。

しかし。

子供達にはあまり人気が有りませんでした。

うちの子供達も飽食の時代の子なのでしょうか?
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コメント

むかご

前にテレビて見た事があるけれど、食べた事はないです。
スーパーでも見かけましたが、食べ方がイマイチわからず・・・。
ムカゴご飯にするといいんですね〜。
美味しそうe-349
  1. URL |
  2. 2013/10/10(木) 15:40:07 |
  3. ななんくみ #qD9fpi7I
  4. [ 編集 ]

ななんくみさん こんばんは。

むかご飯。

美味しいです。
食べ方は普通わからないかも・・・。

私の田舎(能登)へ行くと山の方で沢山見かけます。
年に何回かは食べてもいいですね。
毎日だと辛いかも知れません。。。が、

調理法も簡単です。(私がご飯炊きませんでしたが)
ななんくみさんも食する機会が有りましたらご感想をお聞かせください。
  1. URL |
  2. 2013/10/10(木) 21:50:14 |
  3. 金沢の素人 #mQop/nM.
  4. [ 編集 ]

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