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金沢の素人のスケッチブック

個人的な移動~行動記録・・・かな?

虫除けに。

家庭菜園を初めて2年目。

初めて唐辛子に挑戦!

虫除けに良いと聞き、唐辛子を一株植えていたのですが。

実もなりまして、見よう見まねで陰干しをしておいたのですが。

子供の頃、刺身のワサビとは別に唐辛子で刺身を食べている大人がいた事をを思い出しまして。
一味や七味ではなく本物の唐辛子でした。

たしか、干した唐辛子をガスの火であぶって、醤油の小皿に入れて刺身を食べてました。

同じ様にして食べてみましたが、はずれのシシトウより辛くない。

イヤ。まったく辛くない。。。

何故でしょうか?

※倉庫の中で2週間は陰干した昨日の写真です。
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  1. 2014/09/10(水) 20:17:28|
  2. 季節
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

唐辛子栽培から試食と
いろいろと、試していますね(笑

その大規模農場について
以前に言いましたが、偏った土壌かと思う。
で、
辛くない唐辛子になったかな。

一度、石灰で酸性の土壌を。。。して
今の科学肥料を。。。。

長くなります。また(^_^)/
  1. URL |
  2. 2014/09/11(木) 18:56:57 |
  3. nama #-
  4. [ 編集 ]

こんばんは

こんばんは

テレビか何かでやっていたのを思い出しましたが
唐辛子はストレスを掛けないとピーマンの様になってしまう様です。

手を掛け過ぎて、水分や養分が満ちていると全くストレスが掛からないので辛くならないと言う事です。

是非来年は、スパルタで育ててみては・・・?
  1. URL |
  2. 2014/09/11(木) 21:22:21 |
  3. mako  #-
  4. [ 編集 ]

makoさん こんばんは。

唐辛子。

あぁ~。大事に育てました。

ナルホドです。

人間も同じですね!

結婚後、家庭内のスパルタで育ったwatash・・・・ha...。
  1. URL |
  2. 2014/09/11(木) 21:31:41 |
  3. 金沢の素人 #mQop/nM.
  4. [ 編集 ]

namaさん こんばんは。

そうですね。土壌。。。を。

私、適当に肥料をチョビット。

で、終了です。

畳1.5枚ほどの大規模農園ですが、耕す(?言葉を知りません)のが大変です。

あぁ~石灰というのは撒いた事が無いかも。

来春はご指導後に行動します。
大規模農園(家庭菜園)の年間計画!
  1. URL |
  2. 2014/09/11(木) 21:39:43 |
  3. 金沢の素人 #mQop/nM.
  4. [ 編集 ]

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